フェアトレードとは、発展途上国の生産者を援助し、その自立を促し、また、地球環境の持続可能性を促進することを目的とする国際協力活動であり、市場基盤の取り組みです。

この運動は、経済的、社会的に立場の弱い途上国の生産者に対して適正な価格で継続的に取引することを支持します。これは特に、コーヒー、ココア、砂糖、紅茶、バナナなどの発展途上国から先進国への輸出に焦点を合わせています。

また、彼らが彼ら自身の組織で、より大きな利害関係者になり、国際貿易においてもより多くの役割を果たすことができるようにすることをも目的としています。

フェアトレードの本質的な意義と責任

• 結束：持続可能な発展を支持する方法で、最も立場の弱い生産者と優先的に働くこと
• 公正価格：品質主導の働きと引き換えに、生産者自身が望ましいと考える水準の生活を保てるだけの公正賃金を支払うこと
• 対話：生産者と消費者の間のより直接的なかかわり合いを築くこと
• 透明性：生産者が作り出した製品が最終製品としてどのような付加価値を生み出すのか、いわゆるバリュー・チェーン（価値連鎖）に関する包括的な情報を提供すること
• 敬意：生産労働者のために生活賃金と人権を保証することによって、すべての奴隷制度や強制労働を認めないこと

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